科技日报记者 孙瑜 杨雪
6月中下旬，福建省蜿蜒曲折的海岸线上，迎来一片“夏收”景观。连江县“闵投1号”深远海养殖平台上，鱼在声呐监测的“保护”下欢快畅游；宁德市三都白基湾海域内，大黄鱼正在“环境友好型”塑胶渔排里竞相逐食；在福州市元洪投资区，加工的海产品正借助食品产业创新平台和冷链仓储基地走向“一带一路”……
“蓝色粮仓”丰收的背后，离不开科技创新的支撑。在距离连江县定海村码头东南方向2海里的海面上，深海养殖渔旅平台“闽投1号”正在新型装备和技术的帮助下，将智慧渔业延伸向更广阔的海域。
“‘闽投1号’上设有50平方米的智慧渔业中心，其中有集合声呐、光学、视频等多种探测技术的智慧渔业系统，可多维传输数据，并通过自主研发算法，建立评价体系，指导生产及运营。”福建福鱼荟海洋科技有限公司总经理许航介绍。
他指着养殖网箱上的电子实时监测屏告诉记者，“闽投1号”用声呐去监测鱼的体型生长，让深水养殖大黄鱼在体形、肉质等多方面接近野生大黄鱼的标准，卖出更好的价格。
白基湾海域内，新型塑胶渔排和网箱整齐划一。一把鱼食撒下，一条条鱼跃出水面，竞相逐食。技术支撑的育种研究、网箱升级改造和环境整治，绘就了这幅动人的海上田园画。
我国沿海野生大黄鱼资源曾几近枯竭，科技人员在三都澳展开大黄鱼人工繁育研究，突破了大黄鱼人工育苗和养殖技术。从大黄鱼海上人工授精、室内育苗及野生鱼保活驯养到攻克大黄鱼生长速度慢的难题，再到形成大黄鱼网箱与池塘养殖全套技术路线，一度濒危的大黄鱼重新回到了百姓餐桌。
升级改造的网箱和环境整治，让大黄鱼长得更加健美壮实。宁德市海洋与渔业执法支队直属二大队大队长阮璟介绍，“从2018年开始，我们就开始进行升级改造，把原先传统的木质渔排改为新的塑胶网箱和深水网箱。另外进行清海行动，清理海上的泡沫浮球。”
“养鱼网箱升级改造后，预计今年养殖量达8000多吨。”宁德市官井洋大黄鱼养殖有限公司董事长尤维德说。此外，环境整治也使得大黄鱼的成活率上升，品质得到了提高。尤维德表示，“原来的大黄鱼大概30公分长，海洋环境整治后，现在的大黄鱼起码都长到60公分。”
与此同时，加工、冷链、物流等领域的全产业链条技术创新也在不断深化。在福州市元洪投资区，加工下线的海产品正借助食品产业创新平台和冷链仓储基地“游”向世界餐桌。
2021年，中印尼“两国双园”签署合作备忘录，确定元洪投资区为中方园区。印度尼西亚海洋渔业资源丰富，福建亦是海洋渔业大省，拥有资金和食品加工技术优势，中印尼“两国双园”以食品产业为突破口展开全面合作。
胜田（福清）食品有限公司感受到了“两国双园”建设带来的新发展机遇。该公司外联部经理胡正红说，“去年，我们联合印尼三林集团打造的印尼海洋渔业中心首个基地投产，日产量可达50吨。未来，我们将继续在印尼设立9个渔业分拣中心，进一步联合形成捕捞、养殖、加工、仓储一体化的完整产业链。”
数据显示，2022年，福建与印尼进出口贸易额达1215.2亿元人民币，同比增长32.2%。
福建省海洋与渔业局有关负责人介绍，福建立足“大食物观”，大念“海经”，2022年渔业经济总产值达3625亿元、水产总产量达862万吨，水产品人均占有量和水产品出口额均居全国第一。
